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商品名ベビーパイナップル シラップづけ スライス 1号缶 ケース売り
入り数6(缶)
説明常夏の国タイで、まぶしい太陽の下すくすくと育ったベビーパイナップルを缶詰にしました。現地タイの工場でフレッシュな美味しさをそのままパックしています。缶詰製造前には原料の品質検査を行っており、厳しい弊社基準をクリアしたパイナップルのみを原料に使用しております。加工工程ではまず目視選別により腐敗した果実、未熟な果実が混ざっていないかを確認し、その後、選粒機によりサイズ別に分けていきます。剥皮・芯抜機で皮と芯を取り除いた後には、機械では取り除けなかった皮残りなどを熟練者による手作業で取り除いております。約1cm厚さにスライスした後、さらに目視選別を行い、大きさと形の整ったパイナップルのみを缶に詰めております。

1缶に輪切りにしたパイナップルが110~120枚入っています。輪の厚みは約1cm、輪の直径は約5cmです。ベビーパイナップルの名前の由来は、弊社の通常規格(パイナップル シロップづけ 輪の直径約8cm)に比べ、輪の直径が小さいからベビーパイナップルと名付けました。パイナップルの中でも世界で一番多く生産されているのがスムースカイエン種。その中でも直径の小さいものだけを選び缶詰にしました。酸味と甘みのバランスがよく、果汁がたっぷりなのが特徴です。小さい果実のみを使用しておりますが、未熟な果実ではございません。常温で製造後3年間の保存が可能なので、いつでもお好きなときに南国の味がお楽しみいただけます。

輪の直径が小さいから、タルト、ケーキなどにそのままご使用いただくのに使いやすい大きさです。ベビーパイナップルの小さくて丸い形は存在感抜群なので、ゼリーに入れれば、食べる人が「わぁ~!」と喜ぶインパクトのあるゼリーがお作りいただけます。クレープ、パフェなどのトッピングに。お好きな大きさにカットしてピザ、サラダ、炒飯などにもご使用いただけます。淡い黄色のパインが料理に彩りを加えます。酢豚、ビーフシチュー、豚肉の煮込みに加えていただくと肉の臭みを消すことができます。
缶型1号缶
エネルギー (100g当たり) 92kcal(※シロップ含まず)
品名パインアップル・シラップづけ(ヘビー)
形状輪切り
内容個数110枚~120枚
原材料名パインアップル、砂糖、酸味料
固形量1,760g
内容総量2,980g
賞味期間製造後3年間
使用上の
注意
開缶後はガラス等の容器に移し換えて下さい。
原産国名タイ国
輸入者天狗缶詰株式会社
名古屋市中区金山1-12-14

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プロフィール

Author:winereport
山本昭彦 ワインジャーナリスト
1961年生まれ。読売新聞記者としてヨミウリ・オンラインのワイン欄を担当。2014年に独立。ヴィノテーク、ワイン王国など専門誌に寄稿。ロック評論も専門誌に寄稿。アカデミー・デュ・ヴァン講師。シャンパーニュ騎士団オフィシエ・ドヌール。
著書に「50語でわかる!最初で最後のシャンパン入門」「読めば身につく! これが最後のワイン入門」(講談社)「死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン」(講談社+α新書)「おつまみワイン100本勝負」「おうち飲みワイン100本勝負」(朝日新書)など。

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