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5000円

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不在日お知らせ
2haのただの牧草地をわずか2年で「ひつじ牧場」を作り上げました。
井戸を掘り、600mの牧柵の設置、豪州からの乳用羊の輸入。
そして3ヶ月間の着地検疫を経て、出産。ようやく羊のお母さんからミルクを得ることができました。
そして、フランス・ピレネーで学んだ製法で、羊乳100%の農家製ヨーグルトを作りました。
ヨーロッパではなじみのある羊乳製品ですが、日本にはほぼ無いので食べる機会がありませんが、食べるとその魅力に引き込まれます。

本場ヨーロッパ産のチーズを輸入してきた札幌のチーズマーケットの社長だからこそ分かる羊乳製のチーズやヨーグルトのおいしさと素晴らしさ!
54歳の時、人生最後の事業に選んだのが、この羊乳製の乳製品を広める為のこのプロジェクト。
いつか、この石狩の農地が耕作放棄地から羊がたくさん育つ豊かな農地に変わることを目指しています。


商品詳細
商品名石狩ひつじ乳のヨーグルト
内容量100g×3個
賞味期限返礼品に記載
配送区分冷蔵
保存方法要冷蔵
製造者名札幌チーズ株式会社[石狩ひつじ牧場] TEL:011-765-1111
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味はまろやかな味わいで、粘り気のある感じでした。特にクセはなく、蜂蜜を入れて食べました。美味しかったです

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