蔵出しバックヴィンテージ! マルセル・ダイス マンブール グラン・クリュ [2008]750ml (白ワイン)

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蔵出しバックヴィンテージ! マルセル・ダイス マンブール グラン・クリュ [2008]750ml (白ワイン)

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(最終更新:2022/01/13)

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ワイン名(原語)Mambourg Grand Cru
ワイン名(日本語)マンブール グラン クリュ
生産者マルセル ダイス/ Marcel Deiss
ワイン産地フランス/ アルザス
ワインの種類白ワイン
味わいフルボディ
ブドウ品種ピノ グリ、ピノ ノワール、ピノ ムニエ、
ピノ ブラン、ピノ ブーロの混植
ヴィンテージ2008
内容量750ml

蔵出しバックヴィンテージ!

ブルゴーニュこそすべてと思っている方、偉大なる辛口の白はここにもあります。モンラッシェのように、とてつもない凝縮感と圧倒されるほどのパワー、そして深い味わい…

1.5haの真南向き斜面畑。標高270m。平均樹齢15年。ピノ・グリ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、ピノ・ブラン、ピノ・ブーロの混植。第三紀の石灰岩と泥灰土基盤で、表土の石灰・マグネシウム層に陽光がたっぷりと降り注ぎます。この畑は北風が強いため貴腐菌がつかないことも特徴です。テロワールから見たぶどうの特長は、タンニンがとても力強く、かつまろやかという点で、ヘクタールあたり15~20ヘクトリットルという超低収量と相まって、口に含んだときの巨大なスケール感の源となっています。心深く感動させられる作品です。

■テクニカル情報■
栽培:ビオディナミ(1997年ECOCERT認証、2007年demeter認証)。クローン樹を極力使用しない
醸造:平均収量は33hl/hl(全アルザスの平均は78.80hl/ha)。白は除梗せず、赤は約80%除梗する。天然酵母のみで発酵。赤は木製開放槽、白は大樽で発酵。シュール・リー熟成。

Domaine Marcel Deiss Mambourg Grand Cru
ドメーヌ・マルセル・ダイス マンブール グラン・クリュ
生産地:フランス アルザス
原産地呼称:AOC. ALSACE GRAND CRU
ぶどう品種:ピノ・グリ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、ピノ・ブラン、ピノ・ブーロ
味わい:白ワイン 辛口

ワインアドヴォケイト:94+ ポイント
Rating 94+ Release Price NA Drink Date 2024 - 2040 Reviewed by Stephan Reinhardt Issue Date 1st Jul 2017 Source 231, The Wine Advocate
The 2008 Grand Cru Mambourg has medium-golden color and opens with a clear, fresh, intense and concentrated nose with brioche and very delicate, yet perfectly ripe and concentrated (yellow-fleshed) fruit aromas that come along very elegant, deep and fresh. Full-bodied, elegant and very intense on the palate, this is a round, lush and juicy, fruit-intense, yet beautifully finessed and balanced Mambourg that develops a great, very long and refreshing mineral finish with fine tannins and lingering salinity. This wine is still a bit sweet in the finish (16 grams of residual sugar), but ripe, highly complex and characterized by its typical tannin structure as well as its perfectly ripe and concentrated, really juicy fruit. The 2008 drinks almost like a Pinot Noir, in terms of structure, but its fruit reflects the cooler, low-yielding vintage that was harvested rather late.

こちらは2006年を試飲したときの画像です。

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